Recept: krieltjes in schil met broccoli, rundergehakt en rode pesto

Vandaag heb ik een lekker recept met krieltjes, broccoli, rundergehakt en rode pesto. We vinden het belangrijk om lekker en gezond eten te bereiden dat ook in de smaak valt bij de kinderen. Mijn ervaring is dat als we bepaalde groentes op een andere manier bereiden dan we normaal doen. Het wel graag gegeten word door onze kinderen. Natuurlijk hebben hun ook hun dingen die ze absoluut niet willen eten, maar normaal gesproken eten ze alles met ons mee.
Lees verder

Home made eierkoeken

Als er iets is dat ik regelmatig mis uit Nederland dan zijn dat wel eierkoeken. Ze zijn heerlijk met wat roomboter als tussendoortje of gewoon bij het ontbijt of de lunch te eten. Nu mijn man in Nederland zit en we al twee keer wafels hadden gemaakt viel mijn oog op een makkelijk recept voor eierkoeken. Ik had alles in huis en ben dus gelijk aan de slag gegaan en het resultaat was echt heerlijk.  Lees verder

Kwarkbollen – Een tussendoortje voor jonge (en oude) kinderen

kwarkbollen, tussendoortjeHet is alweer een tijdje geleden dat ik kwarkbollen gemaakt heb voor mijn kinderen. Stom eigenlijk want ze zijn heel simpel te maken en een ze worden graag gegeten door mijn kinderen. Mijn vierjarig eet het liefst de hele dag door en blijft maar om eten vragen. Dat doet hij niet alleen thuis, maar ook bij zijn vriendjes. Andersom doen ze dat gelukkig ook en heb ik ook hier regelmatig kinderen aan de deur staan die honger of dorst hebben.

Lees verder

Heerlijke herfstlekkernij voor kleine kinderen met appels

Jaren geleden leerde mijn schoonmoeder mij een heerlijk makkelijk recept met appels. Mijn zoontje is echt enorm dol op appels en alles wat je ermee kan maken. Hij eet het liefst hele dagen door een appel, appelmoes en drinkt graag appelsap. Nu het kouder word doordat de herfst zijn intrede doet is het een leuke tijd om hem eens te verwennen met een heerlijke appellekkernij. Het is erg simpel te maken en je hebt helemaal niet zoveel nodig.  Lees verder